前几次聚会的时候用了同样的凉拌汁做了麻酱豆角，这次试试油麦菜。天气越来越冷了，多吃一些绿叶蔬菜，补充身体所需维生素。简单好味道，几个步骤，就可以令人食欲大开哦~...

【食材与调料】【主料】杏鲍菇炒牛肉一份，油麦菜一份，韭菜煎饺一份，绿豆粥三碗 【辅料】一杯小糊涂仙一两 【制作步骤】 1.杏鲍菇炒牛肉 2.清炒油麦菜 3.香煎韭菜饺【20150727晚餐做法小贴士】...

非常喜欢豆豉鲮鱼油麦菜，这道菜是我们家的最爱，油麦菜绿油油的，吃起来还带着一些脆，豆豉鲮鱼营养丰富，两道食材搭配在一起，解腻又富含多种营养。才知道油麦菜是莴笋的叶子，怪不得以前买莴笋时怎么看着那个叶子那么眼熟哩...

【食材与调料】【主料】豆腐一块约400克，木耳150克，油麦菜2根 【辅料】姜一小块，蒜5瓣，葱2根，郫县豆瓣一小勺，生抽适量，味精适量，水豆粉适量，菜油200克 【制作步骤】 1.木耳用开水泡发 2.豆腐切成约半公分厚的片 3.将豆腐煎成两面黄，我煎的时侯忘记拍照了，这是已经...

油麦菜又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。 油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。...

简单快乐菜，适用于芥兰，生菜，广东菜心等。...

浇油麦菜比较简单的绿色菜，也比较营养比较好吃，家里的人都很喜欢吃呢。...

西红柿烧豆腐...

1.猪里脊一块,切成薄片,用少许淀粉,料酒桨一下2.油麦菜洗净切段,葱姜蒜切丝3.热锅,放油,下花椒粒炸香捞出,下郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜翻炒几下,放入少量水,开锅后下少许盐(因为豆瓣酱本身就咸),把油麦菜放入断生后捞出放入盆内,将肉片一片片的滑入锅内,待锅开肉变色后稍煮一分钟,连汤一起倒入盛油麦菜的盆中4.另起油锅,放少许油,油热后放入花椒粒和辣椒断,待辣椒变色时迅速将油倒入盆内即可,顿时香气四溢.得嘞~~...

油麦菜，又名莜麦菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有助于消耗脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。...

油麦菜营养丰富，但是带有点苦涩的味道，直接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨鱼丸好鲍汁来炒，苦涩的味道都被掩盖了，容易入口多了。...

看到市场上的油麦菜很是新鲜，买回来炒来吃，味道不错。...

偶尔来个爽口小菜，即健康又爽口...

"油麦菜"功效：促进血液循环 油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 2.有助于睡眠 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。...

今天早上做了这道响油油麦菜，配上特别多的大蒜，烧热了油往上面一浇，就听到油“吱吱”的响声，同时能够闻到大蒜被热油浇后产生的香味，这样道菜，油量并不需要太多，大蒜被热油浇过后少了辛辣的口感，而多了蒜香味。油麦菜是开水烫熟后过凉的，颜色碧绿清脆，口感特别好。虽然天气渐凉，但马上就有暖气的日子里，还是需要这样清爽口感的素菜来缓解肠胃的油腻。做法很简单，熟练的话五分钟左右就可以搞定，分享一下制作过程吧。...

今天在市场上买了点油麦菜，好久沒炒了。再配上点豆豉鱼，特别香！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！...

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。最近很喜欢吃凉菜，昨天看到卖的油麦菜很新鲜，便买了几棵，做了这道蒜泥油麦菜，清香可口，味道很不错呢。...

家里买了油麦菜最喜欢两种做法：其一麻酱拌油麦菜、其二就是豆豉鲮鱼油麦菜。豆豉鲮鱼油麦菜做法简单，豉香浓郁又下饭，一人食的时候一道菜就足以了！...

油麦菜和豆豉搭配味道还是蛮不错的...

油麦菜，又名莜麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。...