【食材与调料】
【主料】糯米5斤,黑米一小把,粽叶40个,蜜枣40个,白线一团,剪刀一把 |
【制作步骤】
![]() | 1.粽叶放热水泡半个小时左右,泡软了就行 |
![]() | 2.把蜜枣也泡10分钟,这样甜味就能煮到米里面 |
![]() | 3.糯米和黑米泡一下,黑米千万别放多,一小把就行。 |
![]() | 4.把粽叶喔成三角形,下面别漏米 |
![]() | 5.先放糯米,中间放一个蜜枣 |
![]() | 6.上面放上糯米,米放多了就容易漏,不要放太多米,米煮熟了会涨的 |
![]() | 7.粽叶围绕三角形转,注意角别漏米 |
![]() | 8.是不是很简单啊 |
![]() | 9.这样就行了,每个角都不漏米 |
![]() | 10.用线捆起来,要捆结实,别漏了米 |
![]() | 11.大火煮开改小火,小火煮4个小时,时间长了枣煮透了,米就甜了 |
![]() | 12.看看这是煮好的,和外面买的一样,比买的甜 |
【包粽子做法小贴士】