葱爆江虾

江虾皮薄肉嫩,把江虾的头去掉后用油爆炒,只需放些盐调味,味道就极其鲜美。虾皮也可吃下去,既不浪费还可起到补钙的效果。

【食材与调料】

【主料】江虾500g
【辅料】葱花20g,姜20g,色拉油50ml,盐3g

【制作步骤】
葱爆江虾 1.准备活江虾。
葱爆江虾 2.江虾去头洗净沥干水。
葱爆江虾 3.锅中放入油,把姜末炒香。
葱爆江虾 4.倒入江虾爆炒。
葱爆江虾 5.虾壳变脆后,洒上葱花和盐出锅。

【葱爆江虾做法小贴士】
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