| 炸好的江虾香香的，脆脆的，还补钙。现在正是江虾上市的时候，趁现在过过嘴瘾，呵呵，再储存点，等想吃的时候再做。 |
【食材与调料】
| 【主料】江虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把虾洗好控去水分备用 |
 | 2.放入盐、花椒粉入味 |
 | 3.放入少量的面粉，薄薄的一层 |
 | 4.放入油，要多点 |
 | 5.放入油锅中先不要翻动，定型后在慢慢翻炒 |
 | 6.炒制金黄，酥脆 |
 | 7.陈品 |
【香脆炸江虾做法小贴士】
| 1.盐不要放太多，入味就行。 2.油要多些。 3.面要少放每个虾能粘上面粉就行，面粉太多口感不好。 |
