| 咸饭很适合小孩食用，因为小孩不爱吃菜，要不就是吃了菜再吃饭，那样吃一餐饭太慢了，饭吃冷了还没有吃完一餐饭，所以咸饭是一道帮助小孩吸取维生素的小方法。这饭也会比较柔软，小孩易吞咽，至于大人嘛，懒人的好方法，不用做菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，春菜适量，水适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把春菜洗干净切碎，但也不能太碎了，密密的切开就行了。 |
 | 2.把大米掏洗好放入电饭锅中加入适量的水，这水必须要比平是煮白米饭的水要少些，因为等会青菜炒后会出菜汁。 |
 | 3.把炒锅加热倒入油。 |
 | 4.再把春菜放入炒锅翻炒加入适量的盐与鸡精，不需要炒熟，一般翻炒一下就行了。 |
 | 5.把炒过的春菜倒入刚才掏好的大米里。 |
 | 6.把放好的春菜大米放到电饭锅中开始煮。 |
 | 7.等电饭锅跳碴了就煮好了，这时拿来饭勺把米饭翻均匀。 |
 | 8.这就是美味的春菜咸饭了。 |
【春菜咸饭做法小贴士】
| 喜欢吃麻油或是蒜头的，在饭煮好开盖时可以加入一点麻油或是蒜蓉再翻均匀，吃起来更是一番风味。 |
