| 冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.冬瓜切片 |
 | 3.蒜、辣椒切碎、葱切好 |
 | 4.热有爆香蒜 |
 | 5.倒入冬瓜翻炒 |
 | 6.炒软放盐装碟备用 |
 | 7.热油炒辣椒 |
 | 8.倒入冬瓜一起炒 |
 | 9.放入少许生抽 |
 | 10.放入葱花翻炒匀即可 |
【炒冬瓜做法小贴士】
| 小贴士辣椒可以和冬瓜一起炒 |
