| 红烧肉做过几次，这次放香菇，莫名就像在厨房尝味道好几次！为什么香菇就这么吸引呢？ |
【食材与调料】
【主料】五花肉8朵 |
| 【辅料】油适量，盐少许，糖1汤匙，姜一块，蒜头三瓣，生抽2汤匙，老抽1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块，冷水下锅，汆煮备用。 |
 | 2.泡发好的香菇对半切开备用。 |
 | 3.油下锅，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片继续爆香。 |
 | 4.生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。 |
 | 5.兑入热水没过食材。 |
 | 6.大火烧开放入香菇，转中小火继续烧45分钟左右。 |
 | 7.盐调味，大火收汁即可。 |
【香菇红烧肉做法小贴士】
| 小贴士【CSY温馨提示】 我的香菇泡发后很大，所以我切半显得耐吃。 |
