| 炒面颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】炒面1000g |
| 【辅料】胡萝卜100g，肉50g，豆角100g，鸡蛋100g，虾仁100g，洋白菜100g，鸡精10g，盐10g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料切丝 |
 | 2.葱切碎备用 所有的菜丝过油炒的时候都要用到它 |
 | 3.把鸡蛋打散 |
 | 4.炒熟成鸡蛋碎备用 |
 | 5.肉豆角碎过油炒熟 备用 |
 | 6.虾仁炒熟 备用 |
 | 7.胡萝卜炒熟 备用 |
 | 8.把所有炒熟的菜分一半铺在锅底 上面放炒面 |
 | 9.炒面上再铺一层炒熟的菜 |
 | 10.盖上盖子 开小火 慢慢闷熟 出锅前放入 鸡精 盐 |
【炒面做法小贴士】
| 面是靠菜闷熟的 |
