| 咖喱螃蟹是一道很下饭的菜，螃蟹的寒性加上甘辛的咖喱来调配恰到好处，这次我选择的是一只肥美的面包屑作为原料。咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的，为了方便我采用了超市里卖的成品咖喱。 |
【食材与调料】
【主料】面包蟹1只，火腿50g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，咖喱块1块，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包蟹一只 |
 | 2.准备适量的火腿香葱和咖喱块 |
 | 3.锅内入油，将切好的螃蟹爆炒，加入适量的料酒去腥 |
 | 4.爆炒之后的咖喱蟹放入砂锅中 |
 | 5.上面覆盖上准备好的蔬菜，火腿和土豆，然后加入适量的水，水莫过各种菜品为宜。基本上需要炖煮20分钟上下，所有食材均熟了为准。 |
 | 6.土豆等食材熟了之后，加入准备好的咖喱块，然后小火不停的搅拌，直至咖喱块全部溶解到菜品中，出来香味，即可享用了。 |
【咖喱面包蟹做法小贴士】
| 小贴士制作的时候还可以适当的加入自己喜欢的胡萝卜，洋葱等食材。 |
