| 今天天气太热了，懒得出去买菜，刚好家里还有几个鸡蛋，一些青菜，2块儿米粉，就做了这个炒米粉儿，味道还不错哦，很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】米粉1盘 |
| 【辅料】蒜瓣适量，生姜1块，花椒适量，辣椒1个，盐1勺，酱油2勺，鸡精1勺，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米粉儿两块备用！ |
 | 2.米粉用冷水浸泡10分钟左右！ |
 | 3.泡米粉的时间，可以把鸡蛋打散备用！ |
 | 4.青菜洗干净备用！ |
 | 5.生姜切成丝，蒜瓣切碎，葱花切碎备用！ |
 | 6.泡好的米粉捞出来沥干水分备用！ |
 | 7.锅里倒入适量的油，鸡蛋倒入炒散捞出备用！ |
 | 8.锅里倒入适量的油，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！ |
 | 9.放入青菜翻炒片刻后，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀！ |
 | 10.放入泡好的米粉儿翻炒均匀！ |
 | 11.放入一勺盐翻炒均匀！ |
 | 12.倒入2勺酱油翻炒均匀！ |
 | 13.加入一勺鸡精翻炒均匀！ |
 | 14.加入葱花翻炒均匀即可出锅了！ |
 | 15.香喷喷的炒米粉儿就好啦！快来吃吧！ |
 | 16.成品图 |
 | 17.成品图 |
 | 18.成品图 |
【炒米粉儿做法小贴士】
| 小贴士无 |
