| 橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，很清新的感觉！是非常值得收录的一款磅蛋糕！ |
【食材与调料】
【主料】黄油200g，糖粉200g，全蛋200g，橙汁60g，低筋面粉300g，泡打粉5g |
| 【辅料】橙子皮屑3个 |
【制作步骤】
 | 1.橙子用盐多搓洗几遍，然后把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。 |
 | 2.黄油软化稍微打匀，放入糖粉。 |
 | 3.黄油打到 蓬松，成羽毛状，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。 |
 | 4.打好的黄油筛入低粉和泡打粉，加入橙汁。 |
 | 5.加入橙皮屑。 |
 | 6.混合均匀。 |
 | 7.放入涂油撒粉的模具中，两头稍微高，中间凹陷一点。 |
 | 8.放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。 |
【橙香磅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士*鸡蛋要室温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。 *模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦， *放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。 *我做的量稍大，图中小模具做了8个，可减半做！ |
