菜心炒肉丸

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁。胡萝卜素等多种维生素。

【食材与调料】

【主料】菜心500g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,自制肉丸6个

【制作步骤】
菜心炒肉丸 1.菜心摘一摘后洗净,加水浸泡一段时间
菜心炒肉丸 2.肉丸从冰箱里拿出来解冻(这肉丸是我们自己做的,平常可以拿出来做菜或汤)
菜心炒肉丸 3.热锅下油,爆香姜片后加入菜芯翻炒,然后加少许盐和适量水加盖煮一下菜心
菜心炒肉丸 4.待菜心煮得差不多了就可以将肉丸放进去一起煮
菜心炒肉丸 5.最后上碟前再加盐和生抽调味即可

【菜心炒肉丸做法小贴士】
小贴士很简单的一道菜,没什么技巧

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