| 家常菜，挺好吃的 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，圆茄子半个，宽粉适量 |
| 【辅料】红辣子1根，姜少许，蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.土豆茄子切条，红辣椒切条 |
 | 3.蒜和姜切片 |
 | 4.热锅内倒油，炸土豆条，待土豆条炸透后放入红辣椒煸炒 |
 | 5.放入少许豆瓣酱 |
 | 6.紧接着放入茄子煸炒，锅内调入盐，花椒，酱油入味 |
 | 7.待土豆茄子快熟时放入预先泡好的宽粉。 （宽粉要前一天泡的比较好）待宽粉熟透调入味精即可出锅。 |
【土豆烩茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【土豆烩茄子做法小贴士】
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