茶叶蛋

自己煮茶蛋,很方便味道也好。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1000g
【辅料】茶蛋料包1袋,茶叶适量,盐适量,味精适量,葱适量,八角适量,姜适量,生抽适量,桂皮适量,香叶适量,老抽适量

【制作步骤】
茶叶蛋 1.准备好茶叶料一袋,茶叶用纱布包好一小包,葱切段,姜切片,八角,香叶,桂皮。
茶叶蛋 2.鸡蛋洗净放在锅里,放水没过鸡蛋中火煮。
茶叶蛋 3.把准备好的葱 姜 八角 香叶 桂皮 茶叶, 料包,生抽,老抽,盐 放在鸡蛋里煮20分钟关火,放味精焖5分钟。
茶叶蛋 4.把鸡蛋捞出敲碎。
茶叶蛋 5.再倒锅里泡几个小时就行了。

【茶叶蛋做法小贴士】
小贴士茶蛋要想更入味,就在煮茶蛋的水里多泡几个小时。

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