豆瓣酱炒小白菜

本来想放辣椒炒一下小白菜,后来想到郫县豆瓣酱,做酸辣粉可是很棒的,于是想就用豆瓣酱炒小白菜吧。红红绿绿的,辣的很过瘾。

【食材与调料】
【主料】小白菜300g,肉60g
【辅料】油适量,盐适量,豆瓣酱适量,蒜适量

【制作步骤】
豆瓣酱炒小白菜 1.小白菜洗净。
豆瓣酱炒小白菜 2.锅里烧水焯一下小白菜。。
豆瓣酱炒小白菜 3.焯好后捞出切段。
豆瓣酱炒小白菜 4.肉切块。
豆瓣酱炒小白菜 5.锅里油热后放肉和蒜末爆锅。
豆瓣酱炒小白菜 6.然后放郫县豆瓣酱炒香。
豆瓣酱炒小白菜 7.放焯好的小白菜,加适量盐翻炒。
豆瓣酱炒小白菜 8.翻炒匀后盛出即可。

【豆瓣酱炒小白菜做法小贴士】
郫县豆瓣酱是咸的,加盐时要少加。

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