| 卷面是全米浆蒸制，吃起来安全 |
【食材与调料】
【主料】大肠80克，卷面400克，五花肉适量，瘦肉100克，春菜100克，葱15克，香菇60克，泥鳅菜适量 |
| 【辅料】盐巴3克，鸡精4克，酱油7克，油5克，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切末 |
 | 2.香菇大肠切丁 |
 | 3.卷面切小段 |
 | 4.瘦肉切末 |
 | 5.加入加油加入葱头五花肉炒出肉 |
 | 6.加入瘦肉 |
 | 7.加入香菇 |
 | 8.放入卷面料油酱油爆炒 |
 | 9.加入水稍微煮开加入大肠，虾米盐巴 |
 | 10.煮熟加入鸡精葱末泥鳅菜 |
【大肠卷面做法小贴士】
| 小贴士熟大肠在面煮开后放入保留口感嚼头 |
