| 一直觉得茄子很吸油，所以我家很少吃茄子，这次想着把茄子切成条，这样做起来容易入味，跟肉丝一起炒真是下饭啊。 |
【食材与调料】
【主料】肉丝50g，紫皮茄子1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，小葱适量，胡萝卜适量，香菜适量，白砂糖适量，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条泡水。 |
 | 2.起油锅，放入肉丝 蒜片爆香。 |
 | 3.下入茄子。 |
 | 4.适量生抽。 |
 | 5.适量盐。 |
 | 6.适量糖。 |
 | 7.适量香菜，胡萝卜翻炒，撒小葱。 |
【肉丝茄条做法小贴士】
| 小贴士茄子切好浸泡一下不会变色。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉丝茄条做法小贴士】
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