豆腐脑

豆腐脑,也叫老豆腐,在家,用内酯豆腐自己制作豆腐脑,干净卫生,味道不输豆腐坊呢!

【食材与调料】

【主料】内酯豆腐250g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,香菇适量,木耳适量,淀粉适量,香菜适量

【制作步骤】
豆腐脑 1.内酯豆腐,洗净;
豆腐脑 2.切厚片;
豆腐脑 3.香菇,木耳切小块;
豆腐脑 4.葱花,香菜切末;
豆腐脑 5.准备水淀粉;
豆腐脑 6.锅中加油,葱花炒香,下香菇,木耳炒一会儿;
豆腐脑 7.倒入清水,盐烧开;
豆腐脑 8.水淀粉勾芡;
豆腐脑 9.下豆腐片煮一会儿;
豆腐脑 10.出锅,撒香菜!

【豆腐脑做法小贴士】
小贴士内酯豆腐取出时,先在盒子底部剪一个小口,即可完整取出。

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