| 老爸的朋友从高碑店带来好多的豆腐丝，非常好吃，五香味浓，老妈用它做汤喝，真比豆腐要香多了。而且豆腐丝很干，煮汤也很合适。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐丝150g，白菜500g，粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，姜少许，虾皮少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐丝。 |
 | 2.准备白菜。 |
 | 3.准备干粉丝。 |
 | 4.准备少量的虾皮。 |
 | 5.葱、姜洗净。 |
 | 6.白菜洗净，切块。 |
 | 7.葱切丝，姜切片。 |
 | 8.豆腐丝切段。 |
 | 9.热油锅。 |
 | 10.放入葱、姜，爆香后捞出。 |
 | 11.再放入虾皮。 |
 | 12.放入白菜。 |
 | 13.翻炒。 |
 | 14.将炒好的白菜放入汤锅，加入热水，中火，煮开。 |
 | 15.加入豆腐丝。 |
 | 16.加入鸡精。 |
 | 17.加入盐。 |
 | 18.加入粉丝，煮2-3分钟，即可出锅。 |
【豆腐丝白菜粉丝汤做法小贴士】
| 小贴士因为豆腐丝本身有盐。所以汤里放盐的时候要少放一些。 |
