冬瓜细粉虾球汤

天气渐冷,来一碗热热的冬瓜细粉虾球汤吧!最近超爱吃冬瓜,冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。

【食材与调料】

【主料】冬瓜300g,虾200g
【辅料】盐5g,细粉丝60g,白胡椒粉1g

【制作步骤】
冬瓜细粉虾球汤 1.冬瓜去皮
冬瓜细粉虾球汤 2.切成小方块
冬瓜细粉虾球汤 3.虾去壳和头,在背后开一刀去虾腺,在开水中焯烫至变色
冬瓜细粉虾球汤 4.用清水煮冬瓜开锅后十分钟
冬瓜细粉虾球汤 5.加入细粉丝和盐
冬瓜细粉虾球汤 6.开锅后放进虾球
冬瓜细粉虾球汤 7.出锅撒上白胡椒粉

【冬瓜细粉虾球汤做法小贴士】
小贴士冬瓜可以不去皮。

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李娜 李娜
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