巧克力曲奇

巧克力并不是我喜欢的食物,因为太甜了,热量也高。但是这款巧克力曲奇,甜度刚刚好,很值得大家做一做。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,黄油120g
【辅料】糖粉80g,鸡蛋液50g,可可粉20g

【制作步骤】
巧克力曲奇 1.黄油室温软化,加入糖粉,打到有点发白。
巧克力曲奇 2.分次加入鸡蛋液,每次都要搅匀均匀。
巧克力曲奇 3.低粉过筛,筛入黄油中
巧克力曲奇 4.拌匀面粉
巧克力曲奇 5.筛入可可粉,拉匀。
巧克力曲奇 6.选择自己喜欢的花嘴,然后将面糊装入裱花袋子
巧克力曲奇 7.挤出花纹
巧克力曲奇 8.放在烤箱中层,175度,18分钟,就好了。

【巧克力曲奇做法小贴士】
小贴士因为是巧克力,所以看熟没熟比较难,所以大家要多熟悉自己烤箱的脾气,不要盲目的一定要烤18分钟啊。

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