豆角酿鸡肉

这是最近刚学的一道新菜,今天就来试试手

【食材与调料】

【主料】豆角200g,鸡肉150g
【辅料】油适量,盐适量,料酒3g,蒜10粒,番茄酱3g,淀粉1g

【制作步骤】
豆角酿鸡肉 1.豆角清洗干净去掉头掉尾部
豆角酿鸡肉 2.鸡肉剁碎
豆角酿鸡肉 3.加入料酒 淀粉盐抓匀腌15分钟
豆角酿鸡肉 4.过完水的豆角切齐
豆角酿鸡肉 5.然后拿出一根对折
豆角酿鸡肉 6.两端交叉在一起 有两根豆角的那一头,从豆角中间空隙穿过去 就跟打个结一样
豆角酿鸡肉 7. 然后,把有两根豆角的那一头,穿过另一头的中间即可,弄好后摆放在盘子中
豆角酿鸡肉 8.然后把腌过的鸡肉放豆角上
豆角酿鸡肉 9.上锅蒸10-15分钟
豆角酿鸡肉 10.锅里加入油加入蒜末炒
豆角酿鸡肉 11.炒至焦黄
豆角酿鸡肉 12.加入番茄酱
豆角酿鸡肉 13.大火炒匀
豆角酿鸡肉 14.然后加入盐及水
豆角酿鸡肉 15.大火煮三分钟,这样汁就做好了
豆角酿鸡肉 16.蒸好的豆角鸡肉
豆角酿鸡肉 17.然后把炒好的汁浇在蒸好菜上
豆角酿鸡肉 18.吃的时候非常的美味

【豆角酿鸡肉做法小贴士】
小贴士平时在家蒸这道菜,有孩子的肯定非常的爱吃

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王瑶 王瑶
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