| 我们家早餐吃的最多的就是各种蔬菜饼，一般家里有什么蔬菜就做什么饼，这样吃早餐不单调，而且还营养美味。今天早上冰箱里有一把昨天吃剩的豆角，所以今天的早餐就吃豆角蔬菜饼。 |
【食材与调料】
【主料】豆角200g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净后撕去两端的筋丝，然后放入沸水锅里焯熟。 |
 | 2.把焯熟的豆角切碎。 |
 | 3.切碎的豆角放入大碗里，加入适量面粉。 |
 | 4.磕入一个鸡蛋。 |
 | 5.加入适量的水调成可流动的糊状。 |
 | 6.放入适量的盐和五香粉调味。 |
 | 7.平底锅抹少许油，倒入面糊摊成饼状。 |
 | 8.一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后即可出锅。 |
【豆角早餐饼做法小贴士】
| 小贴士很简单，没有什么小技巧。 |
