| 我家吃牛肉比较少，昨天赶集了，买了块牛胸肉，据说这肉包饺子比较好，所以就试试啦，结果还真不错，我包的饺子跟小包子似的，一个个胖的像小猪，馅儿多好吃(^0^)/ |
【食材与调料】
【主料】牛肉500克，洋葱一个，胡萝卜半个，面团适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，姜少许，白胡椒粉少许，鸡蛋清一个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切丁然后剁馅 |
 | 2.放入鸡蛋清顺时针搅拌 |
 | 3.擦上姜，我家都不爱吃大块姜，所以我就擦上点调个味 |
 | 4.胡萝卜擦屁然后剁细，洋葱直接擦上就行 |
 | 5.放油，盐，耗油适量搅拌均匀 |
 | 6.面团搓长条切成小挤子 |
 | 7.两面沾面粉擀成小饼 |
 | 8.放上馅包成胖胖饺子，等水烧开放入饺子，等饺子鼓起来后再滚一个滚就熟了 |
【牛肉饺子做法小贴士】
