| 昨天问女儿早点要吃什么，不假思索的就告诉我“面包！”就知道这样！不用问，肯定是面包！去学校食堂还是吃面包呢！好吧好吧，做面包！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250克，牛奶130克，酵母3克，白糖50克，盐1克，豆沙45克，黄油20克 |
【制作步骤】
 | 1.面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母放入盆中，加入牛奶搅拌均匀连摔带揉至能拉出膜的扩展阶段 |
 | 2.加入软化的黄油揉出手套膜 |
 | 3.团圆放入盆中盖盖发酵 |
 | 4.发酵至两倍半大取出排气，分成九个大小相同的剂子滚圆 |
 | 5.擀成圆形，包入豆沙馅 |
 | 6.依次放烤盘里盖保鲜膜再次发酵 |
 | 7.发酵到两倍大的时候，刷上蛋液 |
 | 8.烤箱预热中层180度15分钟即可出炉 |
【豆沙面包做法小贴士】
| 小贴士今天的鸡蛋个头小，所以多放10克牛奶，要是鸡蛋大，少放10克牛奶也行 |
