刀削面

刀削面是我们家常吃的,我每次都做不好切的面条不是粗了,就是细了。这次妈妈亲自手把手教我,终于做出了像样的刀削面。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g
【辅料】水适量

【制作步骤】
刀削面 1.小麦面粉舀在盆里加水
刀削面 2.和成面团盖好保鲜膜醒面10分钟
刀削面 3.擀开成长条
刀削面 4.撒上面簿开始切面边切边后退
刀削面 5.切好的刀削面
刀削面 6.锅开后下刀削面煮熟后捞出
刀削面 7.吃的时候浇上自己喜欢的菜吃可以了

【刀削面做法小贴士】
小贴士和面要硬一些,下的面筋道。

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