| 蒸发糕是做了好几次，最后一次才成功，发现一个规律，米粉要少于面粉，才能更好的发酵，不要用江米粉太粘，热吃行，凉了较硬。 |
【食材与调料】
【主料】米粉50g，面粉100g |
| 【辅料】白糖20g，酵母1.5g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.米粉面粉合并过筛。 |
 | 2.糖准备好。 |
 | 3.全部放到一起搅拌均匀。 |
 | 4.倒到蛋糕模中。 |
 | 5.大火蒸20分钟。 |
 | 6.取出即可。 |
【发糕做法小贴士】
| 小贴士分的配比要注意。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【发糕做法小贴士】
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