番茄鸡蛋甘蓝盖浇饭,番茄鸡蛋甘蓝盖浇饭的做法 - 阳康菜谱网番茄鸡蛋甘蓝盖浇饭做法大全

【食材与调料】

【主料】番茄1碗

【辅料】油适量，盐3g

【制作步骤】

	1.西红柿去皮，切小丁，甘蓝切丝
	2.锅里加油，加入鸡蛋液，炒散，下入甘蓝，然后西红柿
	3.西红柿出水，或者加一点水，盐，煮一会
	4.浇在米饭上
	5.可以吃了

【番茄鸡蛋甘蓝盖浇饭做法小贴士】

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。