| 这道芙蓉鸡蛋羹经过过滤，口感非常嫩滑 就像是布丁一样，非常美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，温水适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋打到碗里，加适量盐 |
 | 3.用筷子打散 |
 | 4.加入温水1:2，继续用筷子打匀 |
 | 5.用过滤网过滤打好的蛋液 |
 | 6.有盖子盖上盖子，没有用保鲜膜盖上，用牙签扎几个洞 |
 | 7.锅里放水烧开以后放入蛋液，小火蒸15分钟就可以了！ |
【芙蓉鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1.用温水！（蛋液和温水比例是1:2） 2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑） 3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！） |
