干煸豆角,干煸豆角的做法 - 阳康菜谱网干煸豆角做法大全

干煸豆角

【食材与调料】

【主料】豆角500g

【辅料】大蒜，青辣椒，红干椒适量

【制作步骤】

	1.豆角掰段，粗的就竖切一切二
	2.大蒜拍扁，稍切
	3.锅中油烧热，倒入豆角，炸至熟透，再将青辣椒煸熟
	4.用锅中余油，放入干辣椒大蒜，放适量花椒爆香再放入煸好的豆角翻炒。关火，出锅撒盐翻一下就可以了。

【干煸豆角做法小贴士】

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山西剔尖面

山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。身为山西人那对面食的热爱近乎痴狂,每天吃面都不厌倦,而且能把面条做出很多花样,今天我把蔬菜与面食融为一体,这样营养更好的吸收了