| 想吃干锅土豆片，但是又不想出门，想想还是自己做吧，刚好有腊肠可以搭配，腊肠是我的大爱哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g，腊肠150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱半头，青蒜4棵，米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把青蒜切一厘米小段，洋葱切宽条。 |
 | 2.腊肠切片待用。 |
 | 3.土豆切厚片，淘洗干净，用盐和调料分稍稍抓匀。少许油两面煎好。 |
 | 4.锅中放少量油，爆入姜丝后放入腊肠煸炒出油，放入米椒，稍煸两下放入洋葱和青蒜，煸炒变软，放入少许盐和调料，因为腊肠本身就咸。 |
 | 5.加入土豆片，翻炒均匀，出锅！ |
【干锅腊肠土豆片做法小贴士】
| 土豆片不需要油炸，只要两面煎黄即可。 |
