| 格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。既然是发酵饮料，那么也可以代替水来发面蒸馒头咯！蒸出的馒头松软可口，非常好吃。喜欢吃馒头的朋友赶快试一试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉3碗 |
| 【辅料】格瓦斯1瓶，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉和格瓦斯，这些面用一瓶格瓦斯就够了。 |
 | 2.在面粉中加入适量酵母，然后用格瓦斯代替水和面，无需再添加水。和好面后，盖盖，静置等待面发。 |
 | 3.几个小时候，面发好了，发好的面有原来的2-3倍大。 |
 | 4.将面揪成一个个的剂子，揉成光滑的馒头。 |
 | 5.揉好的馒头再醒二十分钟。 |
 | 6.锅中填凉水，烧开后，将馒头放入锅中，大火蒸。 |
 | 7.开锅后，再中火蒸，这时馒头都长大了哦。 |
 | 8.半个小时后，馒头熟了。 |
 | 9.出锅亮相吧，看着还不错吧。 |
【格瓦斯馒头做法小贴士】
| 小贴士如果想让面发的快一些，和面时可以少加点糖。 |
