| 做双色馒头的时候顺便也做了这样一种玫瑰花卷。制作过程很简单。而且很漂亮啊。甜甜的味道，让你一吃就上瘾。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】果珍10g，面粉150g，酵母粉3g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.果珍用温水冲开，倒入酵母搅拌均匀。放置十分钟左右（温水以不烫手为宜） |
 | 2.适量面粉，倒入果珍冲的水。搅拌成面絮。和成面团 |
 | 3.和好的面团放在温暖处发酵 |
 | 4.发酵好的面团。表面为原始面团的两倍。且内部为蜂窝状 |
 | 5.取适量面团 |
 | 6.擀成薄片。用家中任一合适大小的圆形盖子或模具压成圆形 |
 | 7.取五片圆片依次摆好 |
 | 8.用筷子在圆片的中间压实。 |
 | 9.从上往下卷起 |
 | 10.卷好的馒头用刀从中间切开就成了一朵美丽的玫瑰花了。 |
 | 11.做好的玫瑰放在蒸锅中醒二十分钟。然后中火蒸二十分钟左右即可。虚蒸五分钟。 |
【果珍玫瑰花卷做法小贴士】
| 如果擀好的小圆片面粉太多，且很干的话，可以用手指沾一点水在上面，有粘性。 |
