| 正宗的烩菜里还放粉条,我不爱吃粉条,所以没放,只放了肉,土豆,白菜,白菜炖得炖炖的,特别好吃 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300g，白菜500g，土豆800g |
| 【辅料】食用油10g，盐5g，料酒5g，酱油20g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：瘦肉,白菜,土豆 |
 | 2.瘦肉切片 |
 | 3.土豆去皮切大块 |
 | 4.白菜切小段 |
 | 5.热锅热油,放入肉片 |
 | 6.放入酱油,料酒 |
 | 7.放入土豆 |
 | 8.搅均匀,翻炒两分钟 |
 | 9.放入白菜 |
 | 10.放入盐,搅均匀,加适量的水 |
 | 11.大火烧开 |
 | 12.中火慢炖二十分钟 |
 | 13.出锅 |
【烩菜做法小贴士】
| 小贴士中火炖 |
