| 把豆干横着剖成两片，用油煎香，让两面都煎金黄，然后用黄瓜切成片来炒煎过的豆干，很香的呢，让豆干非常的入味，加上青椒的辣炒，很不错的下饭菜！ |
【食材与调料】
【主料】豆干400g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，青辣椒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切片，辣椒切细，葱切成细末。 |
 | 2.豆干洗净。 |
 | 3.横剖成两片。 |
 | 4.黄瓜去皮切成片。 |
 | 5.先用热油把豆干小火煎一煎。 |
 | 6.煎至两面金黄盛出备用。 |
 | 7.热油炒香姜蒜，葱头。 |
 | 8.倒入黄瓜片大火翻炒。 |
 | 9.然后加入豆干一起翻炒。 |
 | 10.加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 11.加入青辣椒翻炒。 |
 | 12.炒至辣味出来，菜入味，撒上葱花即可。 |
 | 13.装盘上菜了！很香有没有？ |
【黄瓜炒煎豆干做法小贴士】
| 小贴士豆干横着剖炒会入味好吃呢 |
