| 咖喱是一种口感特殊的调味料，也是中西餐常用的调味料。以辛辣口味散发出诱人的浓郁的独特香味。刺激人的味蕾，增进食欲，成品色泽金黄亮丽，酥糯咸鲜适口。咖喱中的姜黄素对保护肝脏有很好的作用，也是春季养生的好材料。以前经常出去吃饭，点过几次咖喱味的菜肴，都觉得特别好吃。后来结婚后都是在家里面自己做饭吃，很少出去吃了，于是我就买来咖喱调料，自己来做。咖喱也是一种普通人可以随时享用的美味。土豆也是一种常见食材，我是百吃不厌啊！今天这道咖喱土豆，更是我的最爱，咖喱与土豆的完美结合，土豆香绵味美，非常下饭呀！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，浓汤宝1盒 |
| 【辅料】油适量，咖喱粉适量，青椒少许，干红辣椒1个，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，切成波浪条状，清水漂洗去除表面淀粉。 |
 | 2.准备浓汤宝、咖喱粉，大葱切成葱花、青椒切圈，干红辣椒切小段备用。 |
 | 3.坐锅入油，放葱花炒出香味。 |
 | 4.放干红辣椒段、土豆条翻炒1-2分钟。 |
 | 5.加入适量水。 |
 | 6.放入浓汤宝，煮沸。 |
 | 7.调入适量咖喱粉，搅拌均匀，中小火煮5分钟。 |
 | 8.放入青椒圈。 |
 | 9.待咖喱汤汁收至浓稠适中，起锅即可。 |
 | 10.金灿灿的颜色，是不是很漂亮，开吃吧！ (*^__^*) 嘻嘻…… |
【黄金咖喱土豆条做法小贴士】
| 1.土豆切条后用清水漂洗去表面的淀粉，会使菜肴更清爽。 2.咖喱对胃有一定的刺激作用，患有胃炎、溃疡病的人应少吃，患病服药期间不宜食用。 3.咖喱与浓汤宝都是有咸味的调味品，此菜不需要再放盐了。 |
