| 薯条是大多数孩子跟大人的最爱。每次去肯德基麦当劳都少不了要点薯条.现在的薯条可贵.花了钱还吃得不过瘾还担心卫生.孩子放假在家，一定要做点零食给他吃.他首选的就是炸薯条.想不到自己炸的薯条感不比肯德基麦当劳的差.而且色泽金黄.非常漂亮。孩子又下任务明天还要吃.因为比较简单.说要自己操作。 |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】植物油适量，番茄酱适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮. |
 | 2.先切成片. |
 | 3.再用刀具切成条. |
 | 4.水烧开放一小勺盐.放入土豆条煮三到五分钟.刚熟即可。 |
 | 5.煮熟的薯条过凉水.控干水分放入冰箱。 |
 | 6.取出冰成硬条的薯条. |
 | 7.锅里放烧热. |
 | 8.油烧热后将薯条放入油中。 |
 | 9.炸五分钟捞起控干油分。 |
 | 10.凉冷后.把油再一次的烧热.放入薯条炸两分钟。 |
 | 11.捞起控干油分，撒少许盐。 |
 | 12.盛盘装上番茄酱即可食用. |
【黄金薯条做法小贴士】
| 小贴士放入冰箱前一定要控干水分，稍微分开。土豆煮的时间不要过长.要不然容易断掉。一定要复炸.否则薯条不脆. |
