| 今天是元宵佳节，一家人团团圆圆吃饭是最开心的时刻，晚上老妈煮了大人小孩都爱喝的玉米羹。 |
【食材与调料】
| 【主料】花胶2条，雪耳25g，玉米2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，瑶柱适量，姜片适量，生粉适量，鸡肉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.雪耳提前泡发至软 |
 | 2.花胶也要提前浸软 |
 | 3.用热水加姜片加花胶煮几分钟 |
 | 4.雪耳泡软后切碎 |
 | 5.瑶柱和花胶切碎后放进瓦煲内 |
 | 6.雪耳也放进瓦煲内，加少许油，加水煲一个小时 |
 | 7.玉米切碎 |
 | 8.鸡肉剁蓉，肾球切碎，加油，盐，生粉调好味 |
 | 9.一小时后加玉米 |
 | 10.煮滚后加鸡肉再煮两三分钟 |
 | 11.鸡蛋搅散放入 |
 | 12.加盐调味即可 |
【花胶雪耳玉米羹做法小贴士】
| 花胶雪耳要提前泡 |
