【食材与调料】
【主料】猪肝2个 |
| 【辅料】盐一勺，鸡精半勺，料酒一勺，生抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝洗净切片，用清水泡一下，胡萝卜切片，青椒切条，米椒切段，姜切片 |
 | 2.猪肝泡一会，再用清水洗几次，把血洗出来 |
 | 3.锅里放油烧热，加入胡萝卜煸炒 |
 | 4.加入青椒和米椒和姜，继续炒 |
 | 5.放入猪肝，炒一会，放一点料酒和生抽继续翻炒 |
 | 6.加入盐和鸡精翻炒下就可以出锅了 |
【胡萝卜炒猪肝做法小贴士】
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