| 胡萝卜搭配土豆炒肉，不仅营养，又是一道高颜值的家常小菜。 |
【食材与调料】
【主料】五花或是精肉均可根据需要定量，胡萝卜一根，土豆一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，淀粉适量，葱花适量，酱油适量，白糖适量，醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜、土豆切成粗条备用 |
| 2.切好的肉，放入适量酱油，少许白糖，少许食醋腌制十分钟左右。入锅炒七分熟，备用。 |
 | 3.土豆条裹上一层淀粉，在油锅内炸至稍微上色即可，捞出，备用。 |
 | 4.少许食用油，葱姜爆锅，倒入胡萝卜，大火翻炒胡萝卜，稍后放肉，加水多一点，大火收汁，放入炸好的土豆条，翻炒即可出盘。 |
【胡萝卜，土豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士腌肉，炸土豆 |
