| 第一次见这个哈雷蛋糕，就被它漂亮大气的外形所吸引，为啥叫哈雷也许是它的样子很形象，就像一颗哈雷彗星吧。这样漂亮的蛋糕却出自一位刚刚开始学烘焙的新手，惊叹之余，对哈雷蛋糕立马提起兴趣，决定马上试做一探究竟。原来这哈雷蛋糕操作极其简单，没有打发到不到位的困扰，没有拌合消泡的顾虑，是新手练习增加自信心的首选之作。如果你是刚刚踏进烘焙的队伍，还没有找到感觉又怕失败，你就先做这个哈雷蛋糕吧包你信心倍增，今天做了明天还想做啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉200g，鸡蛋200g，色拉油200g，细砂糖100g |
| 【辅料】泡打粉4g，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.首先200度预热烤箱 鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化 |
 | 2.加入色拉油 |
 | 3.用电动打蛋器打至乳化 |
 | 4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入 |
 | 5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒 |
 | 6.此时的蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可 |
 | 7.烤箱中层190度25分钟，这是烤了10分钟的样子 |
 | 8.出炉放烤网上放凉 |
【哈雷蛋糕做法小贴士】
| 这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人，7分满即可，否则会爆出纸膜好多 哈雷蛋糕的制作过程用时很短，所以在一开始就要预热烤箱，提高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的，预热制作两不耽误哦。 |
