| 前几天去市场看到有胖胖的冬笋在卖，看着好喜欢啊，果断买来一个，回家配着红烧肉一起来烧，家人都很爱吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】冬笋1个，猪五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好买来的冬笋。 |
 | 2.剥去外皮。 |
 | 3.切成小块。 |
 | 4.葱切成葱花，姜切成片。 |
 | 5.猪肉也切成小块。 |
 | 6.锅加油，烧热后，下入葱姜炒出香味。 |
 | 7.下入猪肉炒至变色。 |
 | 8.下入笋块翻炒。 |
 | 9.调入老抽。 |
 | 10.调入生抽。 |
 | 11.调入料酒。 |
 | 12.调入花椒粉。 |
 | 13.调入耗油。 |
 | 14.再加入盐，加入适量的水，炖至猪肉软烂，大火收汁。 |
 | 15.出炉装盘即可食用。 |
【红烧冬笋做法小贴士】
| 小贴士喜欢辣的可加入适量的干红辣椒一起烧制。 |
