| 蒿笋又叫茭白,可以炒着吃,也可以生吃.生吃嫩的很甜.炒着吃很香软.每天都为了孩子吃饭的事犯愁,很多菜都不喜欢吃.如果不把那些菜都搭在一起炒的话,她就只吃一个菜.长久下去也不行,每次只有把那些东西都混在一起炒,她就都会一起吃.所以我把她喜欢的胡萝卜和这些肉啊什么的一起炒,她也就一起把那些东西也一起吃啦. |
【食材与调料】
| 【主料】蒿笋250g，胡萝卜100g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，大蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜和蒿笋都切成薄片 |
 | 2.瘦肉切成丝 |
 | 3.肥肉切成小丁 |
 | 4.大蒜切碎 |
 | 5.瘦肉加生粉,酱油,盐腌一下 |
 | 6.把肥肉放锅里炼油 |
 | 7.把腌过的瘦肉放锅里滑一下 |
 | 8.装起备用 |
 | 9.锅底留油,放蒿笋和胡萝卜爆炒一下 |
 | 10.放适量盐 |
 | 11.放滑过的瘦肉同炒 |
 | 12.最后加鸡精调味即可 |
【蒿笋胡萝卜炒肉做法小贴士】
| 瘦肉腌一下会更入味 |
