红烧鸡块

夏天天气热,简单好吃的快手小炒减少在厨房入厨的时间。这道红烧鸡块,十分钟即可,使用红烧酱油,色泽红润,炒好的鸡块入口有弹性。

【食材与调料】
【主料】鸡腿肉300g
【辅料】油适量,红烧酱油适量,杭椒适量

【制作步骤】
红烧鸡块 1.准备好红烧酱油,鸡腿肉切块,加生粉腌制
红烧鸡块 2.杭椒切块,油热后,翻炒到变色取出待用
红烧鸡块 3.油热后,放入翻炒
红烧鸡块 4.鸡肉变色后,放入杭椒
红烧鸡块 5.加入红烧酱油
红烧鸡块 6.翻炒几下,入味后,出锅。

【红烧鸡块做法小贴士】
1.鸡肉选用鸡腿肉。
2.鸡肉不要切太大块。
3.鸡肉很容易熟,炒时间久肉变柴。

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