【食材与调料】
【主料】鲫鱼400g |
| 【辅料】大蒜1根，盐适量，料酒适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼清洗干净 |
 | 2.倒入油锅中煎至金黄盛出备用 |
 | 3.锅中倒油 |
 | 4.油热倒入大蒜，鱼煸炒，倒入料酒 |
 | 5.加水，酱油盖上锅盖烧15分钟 |
 | 6.出锅前撒入大蒜子，盐翻炒几下即可 |
【红烧鲫鱼做法小贴士】
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