| 鲤鱼很少吃，小的刺多，大的做的不好吃不完。来个红烧的好吃下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼 |
| 【辅料】辣椒适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗好划几刀，用盐、料酒腌，然后裹上面粉 |
 | 2.配料 |
 | 3.配料切好备用 |
 | 4.鱼下油锅煎 |
 | 5.煎至金黄翻另一面煎 |
 | 6.煎好装盘备用 |
 | 7.油锅下姜、蒜、豆瓣酱炒香 |
 | 8.下鱼煮 |
 | 9.煮到八九成的时候下青红椒 |
 | 10.调味收汁，下葱即可出锅装盘。 |
【红烧鲤鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼用盐腌后抹上面粉，这样煎出来鱼完整。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鲤鱼做法小贴士】
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