红烧肉

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。

【食材与调料】

【主料】五花肉500g,土豆2个
【辅料】老抽适量,盐适量,冰糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角两颗

【制作步骤】
红烧肉 1.五花肉热水焯一下去浮沫,切成方块
红烧肉 2.土豆切块
红烧肉 3.五花肉丁裹上炒好的冰糖糖稀,跟土豆一起下锅(电压力锅),放适量盐、老抽、葱姜蒜、八角,设定适合的时间
红烧肉 4.等锅的铃声提示,OK!红烧肉好啦

【红烧肉做法小贴士】
小贴士个人认为红烧肉要 糖重一点,盐淡一点好吃~

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张莹 张莹
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