| 红烧羊肉 配胡萝卜 白萝卜 都很好吃 |
【食材与调料】
【主料】羊肉套皮2斤，羊排1斤 |
| 【辅料】葱1根，姜1块，13香调料包10g，冰糖8块 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切小块 |
 | 2.断生 去血水 |
 | 3.控干备用 |
 | 4.炒糖色 |
 | 5.上色 |
 | 6.加热水 没过羊肉 放葱姜 十三香调料包 放少量豆瓣酱 放几颗冰糖 大火烧开后换小火闷 |
 | 7.1小时30分后放盐 中间尝试肉是否煮烂 |
【红烧羊肉做法小贴士】
| 红烧羊肉 配胡萝卜 白萝卜 都很好吃 |
【主料】羊肉套皮2斤，羊排1斤 |
| 【辅料】葱1根，姜1块，13香调料包10g，冰糖8块 |
| 1.羊肉切小块 |
| 2.断生 去血水 |
| 3.控干备用 |
| 4.炒糖色 |
| 5.上色 |
| 6.加热水 没过羊肉 放葱姜 十三香调料包 放少量豆瓣酱 放几颗冰糖 大火烧开后换小火闷 |
| 7.1小时30分后放盐 中间尝试肉是否煮烂 |
