| 冬季多喝汤,羊肉也是冬季必吃的,和红萝卜搭配煮汤,喝上一碗,心里和身上都暖暖的. |
【食材与调料】
【主料】羊排500g，红萝卜100g |
| 【辅料】大葱10g，盐5g，生姜10g，大料20g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.羊排去沸水中焯一下 |
 | 3.红萝卜切滚刀块,生姜切片,葱切段,备好大料 |
 | 4.焯好的羊排用清水冲洗干净,放入砂锅 |
 | 5.除了红萝卜,把所有料放入,大火烧开,转小火煮40分钟 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.加入红萝卜,煮好出锅撒香菜即可. |
【红萝卜羊排汤做法小贴士】
| 小贴士羊排焯一下水,煮出来的汤清澈,加入花椒,肉不腥且香. |
