黄桃蛋糕

现在这个季节,正是黄桃大量上市的时候。买到甜的黄桃就直接吃掉,不太甜的,处理一下,也很美味。

【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,黄油100g
【辅料】细砂糖100g,全蛋100g,泡打粉2g

【制作步骤】
黄桃蛋糕 1.黄油室温软化。黄桃洗净去皮切丁备用。
黄桃蛋糕 2.加入细砂糖打发。
黄桃蛋糕 3.全蛋打散。
黄桃蛋糕 4.分次加入全蛋液。
黄桃蛋糕 5.全部加入打好的样子。
黄桃蛋糕 6.加入过筛后的低粉。
黄桃蛋糕 7.拌匀。
黄桃蛋糕 8.倒入模具一半面糊,加入切好的黄桃丁。
黄桃蛋糕 9.倒入另一半面糊,最后在上面放上些黄桃片。180度。

【黄桃蛋糕做法小贴士】
所谓磅蛋糕,相信大家都知道,材料都是1:1的,当然,泡打粉除外。方子上的糖量我写的是100克,但实际我有减糖量,大概在80克左右。不喜食甜的同学也可按照自己的口味增减。

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